atrakcje Cypru,
Cypryjskie wino Commandaria
Legenda mówi, że Commandaria została stworzona dla Ryszarda Lwie Serce i Krzyżowców. To pyszne wino deserowe, którego smak przypomina słodką sherry, od setek lat wytwarzane jest tymi samymi metodami. Winogrona zbiera się późno i suszy na słońcu, aby zwiększyć zawartość cukru, a następnie wyciska. Płyn jest gromadzony i fermentowany w zbiornikach lub ogromnych, glinianych słojach.
Słodkie, cypryjskie wino stało się sławne w Europie pod nazwą Commandaria, wskazującą na jego geograficzne pochodzenie – „Commandarie”, jak nazwali swoje ziemie Templariusze a następnie Rycerze Św. Jana.
Źródło visitcyprus.com
0 comments: