Wysyp gwiazdek Michelin na Lazurowym Wybrzeżu
Lazurowe Wybrzeże jest najbardziej szykowną i pożądaną destynacją we Francji posiadającą wyjątkowe produkty kulinarne, kreatywnych szefów oraz elegancję utytułowanych miejsc. Najbardziej popularny przewodnik gastronomiczny, podkreśla w tym roku przede wszystkim kreatywną nowoczesność Lazurowego Wybrzeża.
Lazurowe Wybrzeże szczyci się 50 gwiazdkami dla 38 restauracji w departamencie Alp Nadmorskich oraz Monako.
10 restauracji 2*
Le Mirazur w Menton oraz Le Chantecler – Négresco w Nicei zdobywają po 1 gwiazdce Michelin
27 restauracji 1 * w tym 6 restauracji otrzymuje w tym roku pierwszą gwiazdkę: Le Bacon w Cap d'Antibes, L'Hostellerie du Château w Bar sur Loup, Alain Llorca w la Colle sur Loup, Au Fil du Temps w Magagnosc, Le Bistrot Gourmand w Nicei, Clovis w Tourrettes sur Loup.
1 restauracja 3 * w Monako: Le Louis XV.
Poniżej wszystkie uhonorowane giwadkami restauracje:
Antibes Juan-les-Pins
Philippe JEGO: "Les Pêcheurs" Cap d’Antibes Beach Hôtel
Christian MORISSET: "Le Figuier de St Esprit"
Famille SORDELLO: "Bacon" (au Cap d'Antibes) (nowouhonorowana !)
Nadzieja 2012 na 1 gwiazdkę: "L'Armoise à Antibes"
Le Bar-sur-Loup
Lyes ABIDI: "L'Hostellerie du Château" (nowouhonorowana!)
Biot
Claude JACQUES: "Les Terraillers"
Cagnes-sur-Mer
Jacques MAXIMIN: "Le Bistrot de la Marine"
Cannes
Sébastien BRODA: "Le Park 45", Le Grand Hôtel Cannes
Ludovic ORDAS: "Mon Rêve de Gosse"
La Colle-sur-Loup
Alain LLORCA: "Alain LLorca" (nowouhonorowana!)
Èze
Axel WAGNER: Château Eza" - Èze Village
Grasse
Jacques CHIBOIS: "La Bastide Saint-Antoine"
Magagnosc
Sébastien GIRAUD: "Au Fil du Temps" (nowouhonorowana!)
Monaco
Takéo YAMAZAKI: "Yoshi", Hôtel Métropole
Joël GARAULT: "Vistamar", Hôtel Hermitage
Mougins
Serge GOULOUMES: "Le Mas Candille"
Nicea
David FAURE: "L'Aphrodite"
Mickaël GRACIEUX: "L'Aromate"
Christian PLUMAIL: "L’Univers"
Keisuke MATSUSHIMA: "Keisuke"
Michaël et Gaël TOURTEAUX: "Flaveur"
David VAQUÉ: "Le Bistrot Gourmand" (nowouhonorowana!)
Peillon
Christian MILLO: "Auberge de la Madone"
Le Rouret
Daniel ETTLINGER:"Le Clos Saint-Pierre"
Saint-Jean-Cap-Ferrat
Didier ANIES: "Grand Hôtel du Cap Ferrat"
Saint-Martin-du-Var
Jean-François ISSAUTIER: "Jean-François Issautier"
Tourrettes-sur-Loup
Julien BOUSSEAU: "Clovis" (nowouhonorowana!)
Vence
Christophe DUFAU: "Les Bacchanales"
0 comments: