Churros - tradycyjny hiszpański przysmak (przepis)

Churros to tradycyjny hiszpański przysmak z ciasta parzonego. Serwowany jest na ciepło z gorącą czekoladą, zwykle w porze śniadania lub ub sprzedawane wprost z ulicy przez przydrożnych handlarzy. Ciasto jest przyjemnie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Przepis na churros

Składniki

• 1 szklanka wody


• 1 szklanka mąki pszennej


• 1 łyżeczka do herbaty oliwy


• cukier


• szczypta soli


• olej do smażenia

Przygotowanie

Wodę, szczyptę soli oraz łyżeczkę oliwy wlewamy do garnka i podgrzewamy. Gdy woda z dodanymi składnikami się zagotuje wsypujemy mąkę szybko mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję ciasta. Czekamy aż ostygnie, nadajemy kształt i smażymy z dwóch stron na bardzo gorącym oleju na złoty kolor. Odsączmy z oleju, posypujemy cukrem i od razu serwujemy. Smacznego!

źródło spain.info