Stefan Bauer nowym dyrektorem generalnym Nobu Hotel Warsaw

Nowy dyrektor będzie zarządzał obiektem, którego spektakularne otwarcie odbyło się w 2020 roku. Pomoże mu w tym 22-letnia kariera w branży hotelarskiej oraz rozległa wiedza i doświadczenie w zakresie marek luksusowych.

Stefan Bauer rozpoczął swoją karierę w branży w 1999 roku w londyńskim hotelu Hilton Park Lane, a następnie dołączył do zespołu Hilton Toronto, gdzie zajmował stanowisko kierownika ds. gastronomii. Swoje doświadczenie w zakresie gastronomii w hotelarstwie rozwijał dalej na stanowiskach kierowniczych w obiektach Hilton Gatwick Airport oraz w nowo otwartym hotelu Hilton Beijing Wangfujjing.

W latach 2010-2012 pełnił funkcję Dyrektora Regionalnego ds. Gastronomii na Europę Północną i Środkową w sieci Hilton Worldwide, a od 2012 roku – Dyrektora Regionalnego ds. Gastronomii na Europę Wschodnią, Rosję, Turcję i Izrael.

Od 2020 roku pełnił funkcję Dyrektora Generalnego hotelu The Bridge, MGallery Accor we Wrocławiu, a wcześniej pracował w luksusowych obiektach należących do sieci Curio Collection by Hilton.

- Jestem zaszczycony faktem, że mogę stać się częścią tego wyjątkowego zespołu i wraz z nim przyjmować w Nobu Hotel Warsaw gości szukających wyjątkowych wrażeń. Inspirując się japońską filozofią, pragnę kontynuować sukces tej kultowej marki, która łączy w sobie dobrą kuchnię, design i jakość usług na nowym, najwyższym poziomie - powiedział nowy dyrektor hotelu.