après-ski,

Bombardino – włoski pocałunek zimy

18.2.25 mm 0 Comments

Włoski sekret na rozgrzanie? Bombardino! Słodka przyjemność prosto z włoskich Alp jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ten kremowy likier na bazie jajek, rumu i mleka to prawdziwa uczta dla zmysłów. Podawany na ciepło, z bitą śmietaną i cynamonem, rozgrzewa od środka i poprawia nastrój. Po całym dniu szusowania na stoku, nie ma nic lepszego niż kubek gorącego Bombardino. Narciarze dobrze o tym wiedzą.

Po całym dniu jeżdżenia na nartach na stoku, nie ma nic lepszego niż kubek gorącego Bombardino. Ten włoski specjał, czyli słodki, kremowy likier na bazie jajek, rumu i mleka, to prawdziwa bomba kalorii i smaku. Idealny na chłodne zimowe wieczory fot. travelerdeluxe


Bombardino to popularny we Włoszech napój alkoholowy, który szczególnie chętnie jest pity zimą w kurortach narciarskich na stoku lub w chłodne zimowe wieczory, ale też idealny jako deser po obiedzie lub po prostu koktajl. Ten włoski specjał to nic innego, jak słodki, kremowy likier na bazie jajek, rumu i mleka, który podaje się na ciepło. Często jest dekorowany bitą śmietaną i posypany cynamonem lub kakao. 
 
 
Czytaj również

Jak powstało bombardino? Historia napoju

 
Bombardino to tradycyjny włoski napój, który od lat cieszy się ogromną popularnością wśród narciarzy. Historia Bombardino sięga lat 50. XX wieku. Istnieje kilka wersji opowieści o jego powstaniu.
 
Mówi się, że Bombardino zostało wynalezione w Livigno, popularnym ośrodku narciarskim we włoskich Alpach. Pewien barman, szukając sposobu na rozgrzanie zmarzniętych narciarzy, połączył likier jajeczny z rumem i dodał bitą śmietanę. Napój szybko zyskał popularność i stał się nieodłącznym elementem après-ski.
Inna legenda głosi, że Bombardino powstało w regionie Emilia-Romania, gdzie produkowano likier jajeczny o nazwie Vov. Lokalne bary zaczęły serwować go na ciepło z dodatkiem brandy i bitej śmietany, tworząc napój, który nazwano Bombardino.
Niezależnie od dokładnego pochodzenia, Bombardino szybko zdobyło popularność w całych Włoszech i stało się ulubionym napojem zimowym. Dziś można go spotkać w wielu kurortach narciarskich w Europie, a także w niektórych barach i restauracjach serwujących włoskie specjały.

Z czego robi się bombardino? Składniki napoju

 
Podstawowymi składnikami bombardino jest likier jajeczny. To kluczowy składnik nadający bombardino charakterystycznego, kremowego smaku. Likier jajeczny jest zazwyczaj słodki i gęsty. W składzie jest też rum nadający napojowi głębi, ale też rozgrzewający. Mleko z kolei nadaje bombardino aksamitną konsystencję, a cukier słodzi napój i podkreśla smak pozostałych składników.
 

Jak podawać bombardino? Jak się je pije?


Bombardino potrafi robić wrażenie. Wygląda niezwykle atrakcyjnie podawane z bitą śmietaną, która ułożona na wierzchu zdobi napój i nadaje mu puszystości. Zwykle bita śmietana jest posypywana cynamonem lub kakao. Przyprawy te dodają bombardino aromatu i sprawiają, że napój jest jeszcze bardziej rozgrzewający. Można też dodać do bombardino szczyptę gałki muszkatołowej, aby wzbogacić jego smak.

Gdzie spróbować bombardino?

 
Bombardino najlepiej smakuje w przytulnej atmosferze, zwłaszcza podczas zimowych wieczorów. Choć jego korzenie sięgają Włoch, szczególnie regionów górskich, dziś można go spróbować w wielu miejscach na świecie.

Gdzie szukać Bombardino:

  • Włoskie restauracje i bary: Szczególnie te specjalizujące się w kuchni regionalnej lub górskiej często mają w swojej ofercie Bombardino.
    Kurorty narciarskie: Niezależnie od tego, czy wybierzesz się do włoskich Alp, czy do innych europejskich ośrodków narciarskich, z dużym prawdopodobieństwem znajdziesz tam Bombardino na menu.
    Bary z koktajlami: Wiele barów z koktajlami, zwłaszcza tych o bardziej tradycyjnym charakterze, oferuje w swojej karcie ten rozgrzewający napój.
    Imprezy i festiwale: Często podczas zimowych festiwali i imprez plenerowych można znaleźć stoiska, gdzie serwowane jest Bombardino.
 

Skąd się wzięła popularność bombardino

 
Bombardino jest popularne ze względu na swój unikalny smak i właściwości rozgrzewające. Słodki i kremowy likier jajeczny w połączeniu z rumem i bitą śmietaną tworzy idealny napój na chłodne dni. Dodatkowo, zawartość alkoholu sprawia, że Bombardino działa rozgrzewająco i poprawia nastrój, co jest szczególnie cenione przez narciarzy po dniu spędzonym na stoku.
Bombardino jest często serwowane jako aperitif lub digestif. Można je również pić samodzielnie jako deser. W niektórych regionach Włoch Bombardino jest podawane z dodatkiem kawy espresso, tworząc napój o nazwie "Calimero".
Bombardino jest nie tylko smaczne, ale również efektownie wygląda. Jego złoty kolor i kremowa konsystencja, udekorowane bitą śmietaną i posypką, tworzą apetyczny wygląd, który zachęca do spróbowania.
 

Jak przygotować bombardino? Przepis

 
Podgrzej: W rondelku podgrzej likier jajeczny, rum i mleko.
Zmiksuj: Zmiksuj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
Podawaj: Przelej gorący napój do szklanek. Udekoruj bitą śmietaną, cynamonem lub kakao.
 
Magdalena Lalik

0 comments:

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)