Co jeść w Słupsku,Gdzie znajduje się najstarsza pizzeria w Polsce?
Pierwsza pizzeria w Polsce powstała 50 lat temu w Słupsku
W czasach, gdy pizza była egzotycznym daniem, w Słupsku narodził się fenomen. 8 marca 1975 roku, w barze "Poranek", otwarto pierwszą w Polsce pizzerię i tym samym zaczęto wypiekać pierwszą w Polsce pizzę. Miejsce od pierwszych chwil zdobyło serca mieszkańców, ale też stało się kulinarną ikoną i atrakcją turystyczną. Teraz, po 50 latach, ta niezwykła pizzeria świętuje swój jubileusz, zapraszając wszystkich do wspólnego celebrowania smaku i tradycji.
Gdzie znajduje się najstarsza pizzeria w Polsce?
Pamiętasz smak pierwszej pizzy? Dla wielu Polaków to smak dzieciństwa, smak legendy, która narodziła się w Słupsku. 8 marca 1975 roku to data, która na zawsze zmieniła kulinarne oblicze Polski. W Słupsku, w skromnym barze "Poranek" przy ul. Wojska Polskiego 46a, narodziła się legenda – pierwsza pizzeria w kraju. To tu, wśród zapachu pieczonego ciasta i roztopionego sera, zaczęła się historia, która trwa do dziś od 50 lat.
Czytaj też
Jak smakuje najstarsza pizza w Polsce?
Choć upływ czasu odcisnął swoje piętno na wielu aspektach życia, w słupskiej pizzerii czas jakby się zatrzymał. Receptura pizzy, która zadebiutowała 50 lat temu, pozostaje niezmieniona, a smak, który pokochali mieszkańcy i turyści, wciąż zachwyca. Jedynie warianty smakowe uległy ewolucji, dostosowując się do preferencji klientów.
Początkowo menu pizzerii zaskakiwało różnorodnością farszów. Pizza z baraniną, suszonymi grzybami, jajkiem, wędzoną makrelą, pieczarkami i kiełbasą kusiła oryginalnymi połączeniami smaków. Jednak to pieczarki i kiełbasa, a później także boczek, zdobyły największe uznanie smakoszy. To właśnie te trzy warianty, oparte na niezmienionej recepturze, królują dziś w menu słupskiej pizzerii, przypominając o smaku tradycji i historii tego wyjątkowego miejsca.
Jak wypieka się najstarszą pizzę w Polsce?
Sekretem smaku słupskiej pizzy, która od pół wieku kusi podniebienia, jest nie tylko niezmienna receptura, ale także piec z duszą. To właśnie ten sam piec, który rozgrzewał się 50 lat temu, wciąż wypieka chrupiące placki z pieczarkami, kiełbasą i boczkiem. To on jest świadkiem historii, która rozgrywa się w murach legendarnej, choć skromnej, pizzerii.
W ciągu jednego dnia ten weteran piekarnictwa jest w stanie wypiec nawet 600 sztuk pizzy, choć poza sezonem średnia dzienna produkcja oscyluje wokół 400 sztuk. To imponujące liczby, biorąc pod uwagę, że każda pizza jest wypiekana z dbałością o detale i według tradycyjnej receptury.
Piec, który przetrwał pół wieku, to nie tylko narzędzie pracy, to także symbol tradycji i ciągłości. To on jest sercem pizzerii, miejscem, w którym rodzi się smak legendy. Każdy kęs pizzy, wypieczonej w tym piecu, to podróż w czasie, to smak historii, który na zawsze pozostanie w pamięci.
Najstarsza pizza w Polsce atrakcją turystyczną Słupska. Kolejki, które nie mają końca. Smak, który przekracza granice
Słupska pizzeria, mimo upływu lat, wciąż cieszy się niesłabnącą popularnością. Śmiało można powiedzieć, że stała się jedną z kluczowych atrakcji turystycznych Słupska. Kolejki po kultową pizzę nie maleją, a zapach pieczonego ciasta i roztopionego sera unosi się w powietrzu od rana do wieczora. To miejsce, które przyciąga nie tylko mieszkańców miasta, ale także turystów, którzy specjalnie przyjeżdżają, by spróbować legendarnego smaku. Pizzerię przy ul. Wojska Polskiego odwiedzają osoby, które za każdym razem, gdy są w Słupsku, chcą delektować się niezwykłym, słynnym już smakiem. Oczywiście głównymi klientami są mieszkańcy miasta, którzy zwykle kupują kilka sztuk pizzy.
To nie tylko pizza, to symbol i smak, który łączy pokolenia. Ludzie od lat chwalą wyroby pizzerii, doceniając niezmienny smak i tradycję, która przetrwała próbę czasu. To miejsce, które na zawsze zapisało się w kulinarnym krajobrazie Słupska i w sercach jego mieszkańców.
Magdalena Lalik
0 comments: